給食・食事 7月10日(金)の給食

ごはん わかさぎのフリッター 中華丼の具 牛乳

今日はわかさぎのフリッターです。わかさぎは、湖や川などに住む体長5cmほどの小さな魚です。冬は氷が張った湖などで、わかさぎの穴釣りが楽しめます。わかさぎは漢字で書くと「公魚」。公魚の由来は諸説あるようですが、江戸時代に霞ヶ浦のわかさぎが徳川11代将軍家斉に年貢として納められ、公儀御用魚とされたことも由来の1つだそうです。わかさぎは1匹丸ごと頭からしっぽまで食べられるので、カルシウムをたくさん補給できます。よくかんで食べられたでしょうか。