2022年9月の記事一覧

夏休み期間中に行った、「英語で学ぼう！親子で、動画で、クッキング！」に25名の親子が参加してくれました。

動画を見ながら、各家庭で調理してもらう形で、ＡＬＴの母国フィリピンのデザート「マハブランカ（ココナッツプリン）」に挑戦しました。写真の送付ありがとうございました。いくつかご紹介します。

初めて食べる味、ブラマンジェや杏仁豆腐みたいな味という感想とともに、デザートなのにコーンを入れる発想にびっくりしたという声も多く聞かれました。

ＡＬＴの先生にお聞きしたところ、フィリピンでは、デザートにコーンを入れるのは一般的で、フィリピンのかき氷（ハロハロ）にも入れたり、コーンがメインの冷たいデザート「マイス　コン　イエロ」というのもあるそうです。

なぜコーンを入れるのか聞いたところ、「だって甘いから・・・」ということでした。確かに、色もきれいですし、食べてみたら美味しかったーという意見が多数でした。

感想もいくつかご紹介します。ありがとうございました

＊英語を学びながら美味しいマハブランカを作れて楽しかったです。せっかくなので、アドボ（フィリピンの煮込み料理）も作ってみました。フィリピン料理が美味しくてびっくりしました。

　　　　これが「アドボ」です。ご自分で追加で作られたそうです！

＊混ぜるだけなので、どの工程も小学生にやってもらえる楽しいデザート作りでした。コーンがプリンに入るなんてとても驚きましたが、食べすすめるうちにやみつきになりました。フィリピンのお母さんの味といった優しい味わいですね。冷たくて夏休みのデザートにぴったりです。

＊ココナッツミルクがはじめておいしいと思えた。

＊比較的簡単に親子で料理ができ、異文化に関わることができ、貴重な体験だった。

以上ご報告でした。

２学期も学校給食をよろしくおねがいします。