給食・食事 7月20日(月)の給食 

ごはん ひじきしゅうまい ケチャップ味のマーボー豆腐 牛乳 

 

今日の野菜キャラクターは、なすの「なすもぐっち」です。ケチャップ味のマーボー豆腐に入っています。

今日は豆腐についての三択クイズです。豆腐は大豆から作った豆乳を固めて作りますね。それでは、豆腐を初めて作った国はどこでしょうか。次の3つの国から選んでください。

①日本  ②韓国  ③中国

 

正解は③の中国です。豆腐は2000年以上も前に中国で作られたと言われています。奈良時代に日本に伝わり、お寺などで食べられていたそうです。多くの人々が食べるようになったのは、江戸時代だそうです。豆腐はたんぱく質が豊富で、消化が良い食べ物です。