7月20日(月)の給食
ごはん ひじきしゅうまい ケチャップ味のマーボー豆腐 牛乳
今日の野菜キャラクターは、なすの「なすもぐっち」です。ケチャップ味のマーボー豆腐に入っています。
今日は豆腐についての三択クイズです。豆腐は大豆から作った豆乳を固めて作りますね。それでは、豆腐を初めて作った国はどこでしょうか。次の3つの国から選んでください。
①日本 ②韓国 ③中国
正解は③の中国です。豆腐は2000年以上も前に中国で作られたと言われています。奈良時代に日本に伝わり、お寺などで食べられていたそうです。多くの人々が食べるようになったのは、江戸時代だそうです。豆腐はたんぱく質が豊富で、消化が良い食べ物です。